Juan Francisco Jimenez Jacinto¡Se acerca Septiembre y los propósitos en materia alimenticia no pueden faltar! Es un clásico junto a hacer más ejercicio o aprender algún idioma. Pero… ¿es cierto todo lo que nos cuentan de las dietas?
- Hacer ejercicio con el estómago vacío quema más calorías. Si nos falta energía; quemaremos calorías más lentamente.
- Si no como, no engordo. Se trata de lo contrario; si tenemos mucha hambre, comeremos en exceso.
- Los alimentos dietéticos ayudan a bajar peso. Es mejor revisar el valor nutricional que el “sin grasa” de las etiquetas.
- Los vegetarianos pesan menos. Las legumbres, nueces, etc. que puedan comer, también contienen grasas y calorías.
- Si dejas la dieta viene el efecto yo-yo. No es necesario; ni compromete tu habilidad futura para perder peso.
- Los alimentos blancos no son buenos. No podemos juzgar la bondad o maldad por el color de un alimento.
- En invierno engordamos. Es al revés ya que en invierno nuestro cuerpo trabaja más para calentarnos.
- Los carbohidratos son el enemigo a abatir. El cuerpo necesita estos carbohidratos y cuenta con ellos para sus funciones.
- Lo que comemos después de cenar no se quema. La digestión se hace igual; lo importante es cuánto comas.
- Es fundamental contar calorías. Puede que disminuir drásticamente la ingesta calórica nos aumente la ansiedad.
