Consumo en el verano
Los jóvenes apuestan por platos más saludables
Lucía del ValLas tendencias sobre obesidad en España según un estudio de SEEDO motivan a que la población se cuide en la alimentación estas vacaciones
Entrevista
Marc Sanjuan: “El producto tradicional es el que se hace toda la vida”
Lucía del ValEl empleado de la churrería Ángeles de Sarrià en Barcelona relata la actualidad de un negocio con 70 años de historia
Consumo
La comida no se tira
Lucía del ValEl despilfarro de alimentos es una problemática que afecta a la población, pero existen iniciativas que hacen posible un cambio
Fiestas gastronómicas
Waffle Barcelona celebra el Día Internacional del Gofre
Lucía del ValEste restaurante barcelonés homenajea el 25 de marzo a este original dulce con variedades para todos los gustos
La hostelería en Barcelona
En Enriqueta la esperanza es lo último que se pierde
Lucía del ValEste nuevo restaurante, propiedad de Gemma Ginesta, es un ejemplo del esfuerzo de muchos empresarios que hacen frente a la crisis del Covid
Actualidad gastronómica
¿Es miel todo lo que nos venden?
Lucía del ValLa fraudulenta situación de la importación de este producto aumenta y atemoriza a la industria apícola