OPINIÓN
En Sant Jordi, más que rosas y libros
Judit Guerrero Andiñach¿Es lícito que la industria gastronómica también se haya apropiado de esta tradición?
Tapas
Vegan in Barcelona
Michaela HaubnerIn this article, we explore the vegan-friendliness of renowned tapas bars, delving into their menu offerings, a guide how to change traditional tapas into vegan and some personal recommendations where you can eat vegan tapas in Barcelona.
Influencers
Lakhocina ’s culinary journey through life and gastronomy
Fran Galella ToledoA young gastronomic influencer's tale in the digital realm
FESTIVAL DE COMIDA
El GastroFest Km0 triunfa a pesar de la lluvia
Judit Guerrero AndiñachLa segunda edición de este evento gastronómico ha vuelto al Poble Espanyol durante dos días llenos de platos, bebidas, música y talleres
Tradición
Explorando los secretos de Moritz
Mariona Ortiz SanzLa sede de la popular cervecera barcelonesa es un espacio icónico para sus seguidores
Nutrición
Crema de cacahuete: ¿ángel o demonio?
Judit Guerrero AndiñachEste alimento es tan popular que ya tiene su Día Mundial en el calendario cada 1 de marzo
Novedad gastronómica
La última fiera culinaria
Alba Ranchal MuñozLa cadena Salvaje abre un restaurante en Barcelona ubicado en el antiguo local del futbolista Leo Messi
Consumo en el verano
Los jóvenes apuestan por platos más saludables
Lucía del ValLas tendencias sobre obesidad en España según un estudio de SEEDO motivan a que la población se cuide en la alimentación estas vacaciones
Restaurantes temáticos
Templos culinarios para fanáticos del Dragon Ball
Alba Ranchal MuñozBarcelona, Sabadell y Badalona, tres ubicaciones donde disfrutar del mejor Ramen y gastronomía japonesa
Entrevista
Marc Sanjuan: “El producto tradicional es el que se hace toda la vida”
Lucía del ValEl empleado de la churrería Ángeles de Sarrià en Barcelona relata la actualidad de un negocio con 70 años de historia